新入社員研修特別編としてケーキ作りにチャレンジしました。 スポンジケーキのレシピは基本的な 8号 2台分 全卵 600ｇ 砂糖 400ｇ 小麦粉 300ｇ バター 60ｇ 牛乳 60ｇ スポンジの作り方は全卵を立てていく共立て方式をとりました。 卵を35度～40度まで温め…

中途半端なまま自然消滅かと思われたチームメタ防が 本日より再スタートしました といっても、本日の参加者はタケシさんと見習い園芸師の二人のみ。 ちょっぴり寂しい思いをしながらもおっさん二人で恒例の集合写真。 二人の平均年齢は41歳。 朝の8時に二人…