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2012-10-07から1日間の記事一覧

2012後期マルコパンコース

2012後期マルコパンコース 第三回目は米粉を使ったパンを作りました。 ベーコンエピ・明太ポテトサンド さつま芋あんぱん・新じゃかのキッシュ四品を作りました。 米粉パンの特徴としてどうしても水分が飛び固くなりやすいことがあります。 固く焼きこんで美…