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2013-10-14から1日間の記事一覧

収穫祭(スペアリブ)

丸三収穫祭の名物スペアリブができるまで 最初に丸三特製のスペアリブの漬けダレを作ります。 この漬けダレは高知の超有名シェフ直伝です。 漬けダレを冷ましている間に骨付きの豚肉を加熱 加熱するのは当然ラショナルのスチコンにて!!! 心温センサーを使…