今年のホワイトデーはフォンダンショコラに挑戦しました!! フランス語でfondant chocolat(溶けるチョコレート) ショコラビスキュイのセンターにとろける生チョコを仕込みます。 ショコラビスキュイは最初に卵白を立てしっかりとしたメレンゲを作ります。…
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