「あめの俵屋さん」 天保元年創業、180年を超す金沢で最も古い歴史を持つあめ屋さんを見学 あめがどうやって出来るのか一から学ぶ機会となりました あめの主原料はお米です。ではそのお米がどうやってあめに変わるのか？ 原理はフランスパンにモルトを入れる…