はるのハーバストさんの新展開はるのＴＥＲＲＡＣＥ野菜工房さんがオープンしました。
場所は春野のはるのＴＥＲＲＡＣＥ本店のすぐ隣
野菜工房の竣工記念式典には高知県・市・農・工に多くの方々がお祝いに。
この野菜工房自体が農商工連携のモデルのような事業なのです。
久保課長が見ているのは兼松エンジニアリング製の真空型濃縮装置
ＴＶほこたてでも有名なあの兼松エンジニアリングです。
そしてこの機械を使って出来上がるのは高知の野菜を使った加工品です。
トマトソースやジンジャエールを始め様々な商品が増えてことが楽しみでなりません。
今回のオープンにあたり小林社長の印象的な言葉があります。
「この野菜工房は３年前駐車場でした。
その駐車場に良心市を置いたことがスタートです。」
３年という時間を深く考えさして頂く機会となりました。
良心市のなごりはベーカリーにもあります。
地元取れの野菜の後ろにはぼうしパンがちゃんとあります。
はるのＴＥＲＲＡＣＥさんおめでとうございます。
丸三社長
