先月の話ですが、ベーカリー繁盛店の視察で
九州に行ってました！！[emoji:e-257]
クスクスの２号店です！白いお店が綺麗です！！
最近よく見られる、元気のあるラーメン屋さんのような活気ある店で、
商品のディスプレイが印象に残るお店でした。
商品に使用している、原料の一部を試食できる形式で
紹介をしていることが新しかったです。
石窯パン工房クリーブラッツさんです！
まず広い駐車場、テラスなどの食べるところに驚きました。
そして従業員さんが活き活き仕事をされているのが印象に残ったお店です。
商品が美味しいだけでなく、働かれる従業員さんの雰囲気がお客さんを
引付けるのかな？？そんな思いで店を後にしました[emoji:e-454]
南阿蘇の水と風のパン工房 めるころさんです！
お店は店名に「南阿蘇の水と風～」とあるような場所にあります。
繁盛店が「こんなところに？？（汗）」
と思う場所です[emoji:e-282]
阿蘇の山中にあり、周りには本当に何もないです。
めるころさんが繁盛しているので後から周りに何軒か
お店ができたようですが・・
しつこいですが、本当に何もないです（笑）
しかし、このお店は洋菓子もやられてますが、それ以外にも
自家製のジャム販売したり魅力あふれる商品がいっぱい並んでいます。
カフェも併設されておりますが、周りの森の木々を見ながら
特別な時間を楽しめる空間となっていました。
県外からもたくさん人が来られているようで、表には県外ナンバーの
車も多く見かけました。パン屋さんだけでなく、洋菓子店さんも
視察に来られるとか？納得のお店でした！[emoji:e-446]
晩には博多で呼子のｲｶを食べたり･･･
充実した視察でした！！[emoji:e-454]
ﾀｹｼ[emoji:i-280]
