３月７日(木)、インテックス大阪で開かれてますモバックショーに行ってきました。
会場は大変賑わっており、たくさんの人たちです。丸三でもお馴染みのメーカーさんも
たくさん来られてました。
会場を回っていて驚いたことは、中国からの来場者が多くいたるところで中国語が聞こえてきました。
またそれに合わせ各メーカーのブースには中国語での商品説明が用意されてました。中国市場の
大きさがこういったところでも見受けられました。
今回のモバックショーでは、経済的・エコ(水と油の二層に分かれたウォーターフライヤー等)、オリ
ジナリティーを追求する機械(お菓子そのものにチョコや食用インクを吹き付けてイラストを描いた
りする事が出来る）など数多く出展されてました。
回っていて日本製粉さんのブースで偶然発見したのですが、
次回の丸三メニュー提案会で企画しているコンセプト「タイムメニュー」と同じ内容で提案されていました。
朝は手早く、昼はリッチに、アイドルタイムはおやつとして、夕方は食事に合うパンといった考え方です。
我々としても参考にさせていただいて、良い内容となるように勤めたいと考えています。
以上
食品資材課 小松
