全菓厨営業担当者会議でつくば市へ出張に行ってきました。
つくば駅につくとポイ捨て禁止の看板です。
タバコやごみのポイ捨ては条例により2,000円の罰金です。とっても厳しいです。
今回の全菓厨のメインは東京フード㈱の工場見学とつくばの繁盛店の視察と情報交換です。
東京フード㈱ではチョコレートの製造ラインや管理倉庫の視察とチョコレートの基礎知識
の勉強会です。
その後は繁盛店である、コートダジュール、クローンヌの見学です。
2日目はパシフィック洋行㈱ラボスタジオで製パン実技講習勉強会です。各班に分かれ
仕事を分担しながら作業を進めていきます。
楽しく勉強することが出来ました。昼食は自分達で作った焼きたてのパンをメインに食事です。
とっても、美味しかったです
その後、パシフィック洋行㈱さんの商品説明会、面白い商品がいっぱいです。
全国から18社の全菓厨の仲間の方々と知り合いになり、色々な話を聴くことができ
自分にとって、有意義な時間を過ごすことができました。
