先日、恒例となっているパン展示会を開催しました！！
毎回、ﾃｰﾏを決めてﾒｰｶｰさんに提案内容を準備して頂いて
いましたが、今回はﾒｰｶｰさんの新商品を中心に提案を
させて頂きました！
今回も多くのお客様にお越しを頂き、満足をして
帰って頂いたのでは？と思います！！
ご協力を頂いた11社のﾒｰｶｰ様、本当に有難うございました！！
今回はこんなものを･･･
高知県産の材料を使ったﾊﾟﾝの提案ということで、
奥本製粉さんに製品とﾚｼﾋﾟを作成して頂きました！！
・ﾕｽﾞｶｯﾄ5ﾐﾘ（高知県産）
・高知県産生姜粉末
柚子ﾋﾟｰﾙとﾎﾜｲﾄﾁｯﾌﾟﾁｮｺを練り込んだﾊﾟﾝ、
生姜の粉末と生の生姜を生地に練り込んだﾊﾟﾝですが
本当に美味しかったです！！
特に生姜のﾊﾟﾝは生の生姜をﾊﾁﾐﾂで前処理をすることで
独特の辛さを抑え込んでいます！
生姜の苦手な僕でも美味しく食べれましたので、
どこかのお店で商品化してもらえるよう引き続き提案
していきたいと思います！このような地産地消的な商品が
お店に並ぶといいですよね！！
展示会終了後は参加を頂いたﾒｰｶｰさんと懇親会を行いました。
酒を飲みながら近況や展示会について色んな話を伺いました！
全国で多くの問屋さんが展示会を行っていますが、実際に商品は
なかなか動かないとのことです。酔っぱらって？？「無理っすよ」と
諦めてるﾒｰｶｰさんもおられました（笑）
それでも･･
「今回の展示会のようにﾃｰﾏがないと、会社の売りたい商品
を持ってこれて助かります！」
「間にﾐﾆ講習会がない方がお客さんへんと話がしやすい」
「某○○、△△の問屋さんでは展示会の終わった後、集中同行してる」
などなど、今後の展示会に向けて参考になる意見を
伺うことが出来ました！
また来年も春、秋と2回のﾊﾟﾝ展示会を予定しております。
更に良い提案が出来るよう頑張りたいと思います！！
ご来場を頂いたお客様、ご協力を頂いたﾒｰｶｰ様。
今回も本当に有難うございました！！
ﾀｹｼ
