先日、大阪にカネカさんの展示会にお邪魔してきました!
せっかくの大阪ということで、話題になっていた阿倍野の近鉄百貨店にも
行ってきました。
年に一度、大阪と東京で開催されていますが、
年々スケールが大きくなり、見ごたえのある展示会になっています。
各メーカーさんの新商品はもちろんのこと、テーマに基づいた提案は
我々の展示会にも大変、勉強になります。
サンドイッチの提案や季節ごとのメニュー提案。
異業種の商品をパンに活用したメニュー提案が面白かったです!
聞くと展示会が終わると、すぐ翌年の準備に取り掛かるとのこと。
また内容は営業が考えてものを形にしている、ということで
相当の刺激を頂いて帰ってきました。ありがとうございました!
展示会の後は話に聞いていた阿倍野にオープンした近鉄に行ってきました。
ベーカリーやスイーツの店が多くいろいろ見学していましたが、
集客で一番目立っていたのがドンクさんでした。
工場が見える作りになっており、多くのスタッフが忙しそうに
していました。
メゾンカイザーもカフェが併設されており、多くの人で賑わっていました。
本当は入って食べたかったのですが、、展示会で試食を
し過ぎて食べれませんでした・・
と言いつつ、パンケーキが食べたくてお腹を開けていました!
「PANCAKE DAYsが人気だよ!」と聞いてましたので、いざお店へ!!
しかし流石に人が多く並んでおり食べるのは断念しました。
帰りの高速が渋滞する前に脱出しました、、(^_^;)
美味しそうなんで、いつか挑戦したいです!!(^^♪
展望台も行けず終いでしたので・・(^_^;)
今回の出張では色んな刺激を頂いてきました。
我々も来週に開催するパン展示会に向け、
頑張りたいと思います!!(^.^)
タケシ[emoji:i-280]