2015ホテレス・モバックショー出張報告
2月17日18日と国際ホテルレストランショー・モバックショーに行ってきました！
1日目はホテレス・フードケータリング・厨房設備機器展の見学です。
写真NGとの事で写真が取れず残念ですが主に3ホールを使用して厨房機器の展示があり
普段取り扱いのあるメーカーさんの展示が多く、新商品も多数あったので勉強になりました。
中でも個人的に気になったのは最近はコストダウンや省エネなどの商品が多い中、タニコー
さんブースの近未来風の機器（ガスレンジ）着眼点がおもしろいです。
2日目はモバックショウの見学です。
こちらも基本的には写真NGなのですが、一部メーカーさんには許可を得て写真を撮らせてもらいました。
こちらは1日目と違いパン菓子関連の機械です。
こちらも新製品に力を入れていて各メーカーさんの挑戦が所々見られました。
会場を見ていると挑戦・変化の著しいメーカーさんもあればあまり変化が少ないメーカーさん
もありと勉強になりました。
普段扱っているメーカーさんだけではなくお客さんの要望にあわせて対応できるよう様に
機器を知ると言う事はとても大事だと感じました。
フード機器 三宮
