2016-03-20 3月パン教室 パンお菓子材料の店マルコ 3月のパン教室はフォカッチャ！！ フォカッチャ生地にマッシュポテトを練り込んでしっとりもちもち強化です フォカッチャの成形は天板に敷き詰めるのではなく丸めて並べます チーズ・オリーブ・大葉を練り込んだフォカッチャをちぎりパンのように成形です 他には余ったフォカッチャ生地で菜の花のピザ バターロール生地でフランクフルト・シナモンロールを作りました なぜかカチカチのアイシングができてしまったのが謎ですが・・・ 丸三社長
