ラショナルSelfCookingCenter XS 社内講習会
第69期のテーマの一つでもあるスチームコンベクションオーブン
を通した食文化の創造、お客さまへのお役立ちの為に社内勉強会
マルキチに常設したSelfCookingCenter xsを使いスチコンのイロハを学びます
実際に様々な料理を通して蒸す、焼く、煮るの調理を体験
焼き豚の味付けは塩のみ、最適な加熱が豚肉の旨みを引き出し
野菜も色、歯ごたえ、栄養分、スチコン以外ではできない加熱品質
人不足にや技術の継承に悩む外食産業のお客様に
提供できる価値は無限大！！
マルキチはラショナルSelfCookingCenter xsのショールーム
でもあります、学びの後の実践を楽しみにしています
丸三社長
