2017ジャパンケーキショー東京
今年も東京都立産業貿易センター台東館にて2017年ジャパンケーキショー東京が開催されました。
高知県からもデコレーションケーキ部門に出品があり開催の前日に作品を搬入しました。
受付にて作品規定に準じているのかの厳しいチェックを受け指定場所へ作品を並べて
行きます。
産業貿易センターの会場内は10部門と特別部門の作品約2,000点の作品が並びます。
その後、審査があり、翌日に審査結果が発表されます。 今年は4年に一度開催
される各都道府県代表者57名による2時間30分の実技コンテストも行われ本当に
素晴らしい作品が並んでいました。
高知県洋菓子協会会員さんの作品がもっと多く出品して頂ける様にサポートしていきたい
と思います。
