菓子部会初め＆羊羹メーカー見学

菓子部会初めは京都での常任会議から

新年会＆常任会議に集まったのはなんと23人

入会して10年ほどになりますが近年の勢いを感じます

今年も全国津々浦々から集まった菓子に携わる

メンバー達と良い学びができたらと考えています

京都出張の機会を活かしお取引さきである

「京都羊羹さん」を見学しました

羊羹を軸にそれらのバリエーションで様々なOEMを引き受ける会社です

それ単体ではなかなか生かしづらい素材が羊羹になる事で

みやげや名物へと進化します

そして宿泊したホテルの近くで今年の読書テーマとの出会いが

梅田雲浜邸址と石田梅岩心学講舎跡の史跡がありました

ちょうど昨年から気になっていた二人です

2018年の読書は梅田雲浜と石田梅岩の両軸を回していきます

　　　　　　　　　丸三社長