今年の恵方は東北東

節分と言えば「豆まき」「恵方巻き」

子供の頃は無かった文化である恵方巻きき

元々は大阪の文化のようです、恵方巻きを広めたのはセブンイレブン

1998年から発売し今や日本国民の大半が太巻きを食べています

食が文化を創造している一例だと感じます

そして近年では恵方巻きの売れ残り廃棄問題など

食の問題提起が出てきています

　　　　　　　　丸三社長