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高知県製パン協同組合の研修旅行にいってきました。まずは丸三でも

講習会をしてもらったことのあるデイジイさんへ

お店の中はおいしそうなパンでいっぱいです。

近くには一昨年に出来た新しいラボがありました。中も案内してもらい

馴染みのある機械や、初めて見る物もあり勉強になりました。

他にもオーベルニュさん、吉田パンさんどこのお店も親切に対応してくれて

感謝の気持ちでした。都会の人込みには疲れましたが楽しく学べた2日間と

なりました。