昨日松山丸三クリスマス展示会を見学してきました。初日は大入りだったらしく、
49社87名の来場があったとの事。
そして二日目も
このように賑わっています。
今回はパンの提案も半数を占め17社の展示というのも要因だったのかもしれません。
また時間帯を分けメーカーの説明タイムを設けていたのも斬新でした。
さらに高知と違うなと思った点は男性客が多いと感じました。
私たちの展示会では女性客が多い傾向があるのですが、松山の
ように男性客が多いのはそれだけ原料を注目されているという
事でしょうか。
8月20日、21日と高知でもクリスマス展示会を開催しますが上記
のように原料面でも魅力ある展示会をかんがえなくてはと意識す
る機会を頂きました。
新垣
