講座の内容はカリヤさんがまとめてくれています、いつもありがとうございます！
僕は前日の市場視察について書かせていただきます。
今回は京都まで足を伸ばし、以前より気になっていた洋菓子店に行ってきました。
【 ASSEMBLAGES KAKIMOTO（アッサンブラージュ・カキモト）】
流石は京都！といった佇まいの素敵なお店です。一般的な洋菓子店をイメージしていると見過ごしてしまう店舗です。
素敵なケーキの並ぶ店内でイートインスペースも用意されています。普段なら待ちませんが、今回は３０分ほど待ちました（笑）
待ち時間も綺麗なケーキを見てると退屈しません。
まるでカウンターのお寿司屋さんです。しかも棚に並ぶのはウイスキーやワイン・・
落ち着いた雰囲気でいつまでも座っていられますが、制限時間は１時間と限られています。
美味しいケーキとコーヒーを楽しませていただきました♪素朴な味わいですが、とっても優しくて美味しいケーキでした。
久しぶりに面喰いお店との出会いです！
アッサンブラージュ カキモト （ASSEMBLAGES KAKIMOTO）
ＴＥＬ：075-202-1351
営業：[月・水～日]
12:00～17:00(Cafe)
12:00～19:00(Store)
18:00～(Dinner 要予約)
要予約のDinnerがあるんですね・・。とても気になります・・(^^;
１０月から通った講座も来月で最後です。最近、この飛行機にも愛着がわいてきました。
近くで見ると意外とでかい（笑）
ﾀｹｼ
