日本青年会議所菓子部会春季定例会が大阪で開催されました
今回の目玉は菓子部会メンバーである江崎グリコ江崎社長の講演です
年商3000億円を超えるメーカーで丸三との共通点などあるわけないのですが・・・
唯一の共通点が創業日！！江崎グリコさんも2月11日なのです
ここでも日本人が日本人であることを大切にしてきたことを感じとれます
そして今回の第二の目玉は！！
「近大マグロ解体ショーー」
50ｋｇのマグロを解体するのは明治29年創業の羊羹屋さんの6代目
なんと実家の羊羹屋さんに戻る前は市場でマグロを解体していたそうです
そんな6代目のおかげであぶらのたっぷりのった近大マグロに舌鼓
そして部会を運営していく常任メンバーで会議を行います
次はどこどこへ行ってどんなものを食べようか・・・
大阪～滋賀の市場調査の話はまた今度
丸三社長
