チーム丸三

高知のおもしろい会社   丸三 ブログ

お店紹介 洋菓子・パン

バインミー☆サンドイッチ

バインミー☆サンドイッチ バインミー??聞きなれない言葉だとは思いますが #バインミーでインスタ検索すると2万件以上がヒットします バインミーとは何かと言うとベトナムのサンドイッチなのです そんな日本バインミーの先駆けともなったお店が高田馬場に…

ベルゲン本町店オープン

「ベルゲン本町店オープン!!」 30年前ベルゲンの一号店として県庁前に誕生した 本町店が10月1日、二軒隣に移転オープンしました そして30年前から頑張り続けてきたベルゲンの看板である 「でっかいフランスパン」 30年ご苦労さまでした、、、ではなく綺麗…

もみじクロワッサン

宮島に新名物「もみじクロワッサン」 サクサクのクロワッサン生地の中にあんこの組み合わせ 生もみじから次の進化、新しいもみじまんじゅうの誕生です 一つひとつ職人さんが丁寧に手焼き 「焼き上がりました~~」の元気な声が店内に響きます そんなもみじク…

高知アイス売店新装オープン!!

高知アイス売店新装オープン!! 伊野大国さまから仁淀川沿いに車で約20分 柳瀬を抜けた次のカーブに高知アイスさんはあります。 木製の引き戸を開けるとそこは 一面に広がる 「仁淀川!!」 リニューアルオープン当日はあいにくの雨模様でした・・・・が…

ギャレット ポップコーン

「ギャレット ポップコーン」のご紹介 2013年に原宿に上陸し行列の堪えないシカゴ生まれのポップコーンブランド 「ギャレット ポップコーン」もそろそろ行列がなくなったかと訪れてみると まだまだ普通に行列・・・・・・・・ どれぐらい待つのか聞いてみる…

フルールショップAOKI

「フルーツショップAKOI」さんのご紹介 青木商店という青果問屋を源流として フルールショップAOKI 2店舗 果樹工房karin 165店舗 果物屋さんのフルーツタルトルヴェルジェ 13店舗 を経営する ”フルーツ文化創造企業を目指して”成長中の注目店舗…

マックス ブレナー

チョコレートバー「マックス ブレナー」のご紹介。 昨年11月に日本へ初上陸したチョコレートバーマックスブレナーです。 代官山の1店舗目は様々なメディアで取り上げられ気になっていました。 2店舗目のソラマチができ気温が上がると共に少し行列もおとなし…

四万十おちゃくりカフェ

道の駅とおわに「おちゃくりカフェ」がオープン 四万十川をゆっくり眺めながら地元のお茶と栗を堪能できます。 オープンメニューはケーキセット800円。 しまんと紅茶といなかモンブラン利平、四万十川を添えてです。 食べると、「あ!これ栗だ!」「紅茶だ!…

ランヤ・ニコットさんがリニューアルオープンされました!

土佐市でスタートされた卵屋さんが高須にランヤ・ニコットとして移転され、 はや4年!!7日の臨時休業を経て4月23日にリニューアルオープンされました。 スープカレーが大人気で昼も夜もいっぱいのランヤさん、 リニューアルオープンの日にシツチョーと一緒にお邪魔してきました!(^^♪ 手作りの看板も新…

コミベーカリーひろめ市場店

コミベーカリーさんのひろめ市場店がオープンしました!! 高知のお城下観光の中心地ひろめ市場にコミさんが仲間入りです。 ひめろでコミベーカリーの窯出しチーズケーキが食べられるようになりました!! さらに地元食材を使った二つの商品が登場です。 「…

満天祭

津野町のアンテナショップ満天の星が二歳!! それを記念して満天祭が11日~13日の週末に行われました。 よりお求めやすいほうじ茶大福になったり、ソフトクリームにも大福トッピング無料 つの山牛の串焼き、あゆアメゴの串焼き、お山のしし汁などなどが普段…

まゆみの店 鍋焼きラーメン専門店

今日ご紹介するのは 「まゆみの店 鍋焼きラーメン専門店」 県内外からわざわざ須崎まで鍋焼きラーメンを食べにくるお店の一つです。 ↑の鍋焼きラーメンのスープですが普通の醤油ベースではないのです。 実はカレーです まゆみの店は「しょうゆ」「塩」「先れ…

いちご祭り

浜幸さんで今年もいちご祭りがスタートしました!! 一段と寒さが増すこの時期苺が熟すにはたっぷりと時間がかかります。 一年で最も気温が下がる一月中旬~二月にかけて苺の一番美味しい時期となるのです。 そんな苺の一番美味しい時期に日頃の感謝を苺にの…

しんじょう君パンになる。

高知県は須崎を中心にして日本中へじわじわと広がる 「しんじょう君」 その波は日テレ系、行列のできる法律相談所の出演者にまで 大渕愛子弁護士のブログにも登場 「ふなっしーとしんじょう君」 「しんじょう君パン!!\(^o^)/」 そこに登場するはキャラク…

ゆずクリームパン

「ゆずクリームパン発売です!!」 高知ヤマザキさんから高知県特産のゆずを使ったパンが発売されました。 ゆずを使ったクリームパンとぼうしパンのみみです。 どちらのゆずの香りが口中に広がる 地元高知を味わえるパンとなっています。 見かけたらぜひ味わ…

1×1=1アイスクリン

「高知の夏に良く似合うアイスクリン!!」 今日は1×1=1でおなじみの 高知アイスクリーム商工業協同組合さん前から アイスクリンは戦前の日本では非常にポピュラーなお菓子だったとそうです 戦争で食材が入らなくなったり、他のお菓子に押されて全国的に減…

ベイクショップモンブラン

今日は須崎市のパン屋さんのお得なパンセットのご紹介 パンのマークでおなじみのベイクショップグループ ベイクショップモンブランさん 店内は豊富な焼きたてパンの種類とパン工房の元気さにあふれています。 そんなモンブランさんを代表するパンが!! 「た…

今年もメーアコルンさんの裏の菖蒲は最高です♪

以前も紹介をさせて頂きましたが、ベイクショップメーコルンさんの 裏にある菖蒲は見事の一言です!!(^^♪ 先週、お邪魔した時は満開でした!! 個人の方が管理している菖蒲なんです! ちょうど管理人を見かけたので「今年も綺麗ですね~」 と話しかけると「…

マンジェササ東京自由ヶ丘店OP

マンジェ・ササさんの東京自由ヶ丘店がオープンしました!! 「土佐の食材に耳を傾け、 高知の農業に関わる方と共に歩む お菓子作りを目指しております。」 の志の下『日本で一番高知県の事を想う店』マンジェササが 自由ヶ丘の高知県アンテナショップとして…

ベーカリー ベッカライダンケン

ベーカリー「ダンケン」さん 中央店を本店に鹿児島県に計四店舗のベーカリーと バームクーヘンショップを営業されています。 高知を車で出発したのが前日21時、鹿児島に着いてちょうど朝食の時間です。 お店は鹿児島駅前で中心街に位置し丸三のお客様ではベ…

シュールな商品

先日、訪問先であまりにもシュールな商品を目にしましたので紹介します。 ライオン宰相浜口雄幸の「爪の垢」(つめのあか)なるこの食べ物? 田野町にある 四国部品㈱中芸食材工房 が製造した「しょうが加工品」です。 金色のしょうがを甘い砂糖でからめて煮…

ベーカリーカフェ イワゴー

今日は高知県土佐市のパン屋さんのモーニングをご紹介 パンのマークでおなじみのベイクショップグループの ベーカリーカフェ「イワゴー」さん 高知県でも屈指のリテールベーカリーです。 店内に入ると焼きたてパン量がすごいお客さんの量がすごいのですが な…

「和菓子処 一福」さんがリニューアルオープンをされました!

今日は2月17日に改装リニューアルオープンをされた 「和菓子処 一福」さんの紹介です!! 今回の改装で店内がガラリと変わりました! まず喫茶コーナーが無くなり正面にショーケースと陳列棚が目の前に広がります! そしてその奥に新しく導入をされました(株)七洋製作所の 南蛮…

BSGベルゲン コープ吉田店

今日は高知市吉田町の素敵なパン屋さんをご紹介 パンのマークでおなじみのベイクショップグループの 「ベルゲン コープ吉田店」さん 選べる楽しさ・迷う楽しさをテーマに百数種類の品揃えと 常に新商品が楽しめるベルゲンのコープ吉田店さんです。 インスト…

ブーランジェリー モナモナ

今日は愛宕商店街の素敵なパン屋さんのご紹介。 ブーランジェリー モナモナさん (boulangerie Monamona) 実はこのお店高知の老舗パン屋さんヤマテパンさんプロディース 店内に入るとパンを焼く素敵な香りと 棚一杯に色とりどりのパンがお出迎えをしてくれ…

フランス料理 コートドール

全菓厨での東京出張の際に日本のフランス料理界の最高峰のひとつと いわれる東京三田「コートドール」へ行ってきました。 日本のフレンチの重鎮斎須シェフ自らが常に厨房立っていることも最高峰と言われる理由の一つです。 食事の後に斎須シェフのお話を頂き…

ケーキバイキングに行ってきました!!

ナガヤマさん、ノムラさんとマンジェササさんに ケーキバイキングに行ってました!![emoji:e-257] 急きょですが帰省していた妹も連れていきました! 実は生れて初めてのケーキバイキングでドキドキしながらの参加でした。 ドキドキした本当の理由は妹が一緒だったからですけど(笑…

ソフトクリームバー「レムソンズ」

今期の丸三は寝ても覚めても日世・NISSEIということで 新たなソフトクリームの可能性を紹介。 ビームスが東京ソラマチで食業界に新たな潮流を作ります。 ソフトクリームバー「レムソンズ」 ソフトクリームバー通りソフトクリームのバーなのです。 100g35…

手作りパン工房リスボン

手作りパン工房リスボンさんがリニューアルオープンしました。 建物自体を立て直して売り場・工場ともさらに魅力的な店に大変身です。 駐車場スペースも5台構えられておりお客さんが途切れることがありません。 外に置かれたベンチは温かい心使いです。 店内…

代官山メゾン・イチ

西馬込にあったブーランジェリー・イチさんが代官山へ移転 「メゾン・イチ」として新たにオープンしたとのことでランチへ行ってきました。 おしゃれな街代官山駅を降りた段階から風景が違います 個人的には西馬込が好きですが・・・ 翌日のパン教室にてキッ…