先日、松山丸三さんでバレンタイン展示会を見学させて頂きました。
いつも丁寧な作りの案内に勉強させられます。
季節は10月に入り徐々に涼しくなってきたとは云え、一般の方には「もうバレンタイン？」と思われるハズ。
しかし商談はこれからが本番なのです。
近年義理チョコから様々な「～チョコ」へと多様化し、どのように動機付けを誘導していくかがカギとなってきています。
またチョコに限らず様々なお菓子がバレンタインに参入してきています。
そんな中で
上の「ありがとう」は直接バレンタインデーではないですが11月22日を「い～夫婦」の日とし、日々の感謝を表現しようとした企画です。
更に下はもうメジャー化してきた瀬戸田レモンのレモンケーキ。贈り物として喜ばれる菓子の開発もこれからのバレンタイン、
ホワイトデーには必要とされるアイテムに感じられます。
他には先日クリスマス展示会でお世話になったデルスールジャパンさんやオーガニックフードのアルファフードサービスさんの
ようにこだわった食材で付加価値を上げたり、大東カカオさんが提案していた「糖類ゼロ」をうたえる新製品のチョコなどが目を
惹きました。
来月は弊社でもバレンタイン展示会を開催します。
微力ながらお客様のお役に立てる内容を日々模索中です。
アラカキ
