モバック・ショー2011 国際製菓製パン展示会が東京で開催されてたのでいってきました。 私の参加が大阪・東京・大阪・東京と四回目のモバック参加になるので社歴の長さを感じるイベントにもなってきました。 今年のモバックの傾向としてはアジア向け意識の向…