モバック・ショー2011 国際製菓製パン展示会が東京で開催されてたのでいってきました。
私の参加が大阪・東京・大阪・東京と四回目のモバック参加になるので社歴の長さを感じるイベントにもなってきました。
今年のモバックの傾向としてはアジア向け意識の向上を感じたこととコンビニスイーツなどの
躍進により包装機械メーカーの頑張りを感じる展示会でした。
幕張メッセいっぱいにパン菓子業界の情報があふれています。
丸三おなじみのＡＤＥＫＡさんいまだに電化さんと呼んでしまいますが・・・
丸山丸三のクッキー成形機も出店です。
懐かしい顔も
田中食品辻さんです。覚えてますか～～
講演は日本青年会議所菓子部会でお世話になってる、青木くんのお父様
青木松風庵社長、青木啓一さんです。
考え方などとても尊敬できるいい会社です。
今回のモバックで得たものを明日の丸三に活かしていきます。
柔道家
