日本洋菓子協会連合会・高知県洋菓子協会主催の伝達講習会が行われました。 講師にザ・リッツ・カールトン東京の武藤修司先生をお迎えです。 生菓子をアマンドポワール・タルトピスターシュショコラと２品 焼き菓子をカフェノア・紅茶・シガレットと３品作り…