2012後期マルコパンコースがスタートしました。 講師はもちろん私、岡内です。先生と呼ばれるのは何とも嬉しい響きです。 本日のメニューは国産小麦の食パン・キッシュです。 国産小麦には北海道産の香麦を使用しました。 北海道産小麦「香麦」の使用感です…