七洋製作所の講習会が行われました 使用した器材はエコバッケンとスチーム式ラックオーブンZEN 焼きティラミス・ミルクカステラ・プリンなどを作りました。 スチーム式ラックオーブンZENで焼かれたプリンは口の中でさっと溶けていきました。 レシピを見ても…