菓子部会初めは京都での常任会議から 全国津々浦々から集まった菓子に携わるメンバーと 今年も良い学びができたらと考えています 会議前には京都の四条から烏丸あたりの市場調査をしました ル・プチメック OMAKEではどーんと大きいドックパンが並んでいます …