エッグベネディクト

パンケーキブームの次はこれとＴＶなどの露出も増えてきた

「エッグベネディクト」をやっと食べてみました！！

イングリッシュマフィンにベーコンとオランデーズソースこれが基本みたいです。

上にかかった黄色のソース「オランデーズソース」がミソで

カルボナラーラソースからチーズを抜いて卵黄を強化したイメージです。

カフェならすぐにできそうですし、ベーカリー商品でも応用できそうなエッグベネディクトでした。

　　　丸三社長