江陽小学校で出張マルコ教室！！
小学校三年生62人の子供達と楽しくパン作りです
62人という大人数、小学三年生、設備がない
そんな中でどうすれば喜んでもらえるか？
何点か工夫をしたのでそれを紹介！！
工夫其の壱「パン屋さんクイズ」
パン屋さんにまつわるクイズを準備して発酵時間を楽しく過ごしました
問題は以下ようなものを作成
「パンはパンでも食べられないパンは？」
「パンが膨らむのはどうして？
「4月4日はあんパンの日ですがその由来は？」
「フランスにはパンの法律がある？」etc
パン作りを理科や社会の授業にもできたのかな？
工夫其の弐「即席ホイロ」
140個のメロンパンを同時に発酵させるにはどうすれば
その答えはトンボラックを即席ホイロに換装することで実現
トンボラック、養生シート、足元ヒーターを使い即席ホイロを作りました
元気で素直な子供たちに支えられ無事140個のメロンパンとラスクを焼き上げることができました
丸三社長
