高知県洋菓子協会から中四国ブロック洋菓子コンテスト2011に出品をしてきました。
今年の会場は岡山県プラザホテル。観光名所後楽園のすぐそばです。
高知県の出品は情報ビジネス専門学校さんの製菓製パン科の学生を合わして９３品です。
会場は人ヒトひと・・・・・日本の洋菓子エネルギーが伝わってきます。
小型工芸で金賞を受賞した作品が下のピエロです。
飴の艶やピエロの表情が抜群です。
そして気になる高知県の受賞作品は！！？
マジパン一般部門で銀賞受賞！！
パティスリー アプレシエ 山添壽浩さんの作品です。
マジパン一般部門で銅賞受賞！！
パテスリー マリアージュ 藤田有紀さんの作品です。
マジパンジュニア部門で銅賞受賞！！
コミベーカリー 植田直美さんの作品です。
合計三品の作品が高知県勢として受賞しました。
受賞された皆様、おめでとうございます。
次回鳥取～広島～高知と３年後はホーム高知での開催です。
ホーム開催に向け高知県洋菓子協会として今後の宿題を多くいただきました。
中四国ブロック協議会も有意義な意見が飛び交い
公益法人格取得に向けての状況説明をいただきました。
柔道家
