株式会社コウリョーさんの設立50周年記念展示会へおじゃましてきました。
50周年というこでコンベックス岡山の大ホールを貸切開催です。
フィオーネや桃と言った地元岡山の食材を利用したコウリョーさん独自の商材は勉強になります。
身近な出店メーカーとして松山丸三の姿も。
オーケーカッターとクッキー成形機を出店です。
そして講演の時間が来るとメインステージの前には人だかりが・・・・・
会場のボルテージは徐々に上がり始め
ちなみに川島なおみさんの旦那さんのトシ・ヨロイヅカとも言います・・・・
パテシィエと農業の話では日本人の働くという意識の部分までお話をされていました。
「農家や料理の世界は後継者不足でどこも人不足で悩んでいる
しかし日本という国は働かない若者でもなやんでいる」
大変共感する話です。
丸三社長
