国際食品素材添加物展、ベーカリ素材EXPO2012に行ってきました。
約400社あまりの出展メーカが集まる総合的な展示会です
当社とも取引のあるメーカーも多く出展していました
各メーカー自社の特徴を前面に提案されており
特に機能性食品素材を中心にメーカーさんの話しを
聞くことができました。
特にメタボ対策の商材が多く展示されおり、気になりながら
話しを聞いていました･･･
今年より同時にベーカリー素材EXPO2012が開催されており
今回約30社ほどの出展ありましたが、少し寂しい展示会でした。
今回、展示会で、気になったのが韓国製のミックス粉の
販売メーカーさんです。
