１１日と１２日で大阪に出張してきました。
目的は関西初となるﾌｧﾍﾞｯｸｽとお仕入先であるｶﾈｶさんの
展示会を見るためでした！！[emoji:e-257]
初日はｶﾈｶさんの展示会を見てきました！
毎年、お邪魔をさせて頂いていますが今年は
本当に力が入ってました！！[emoji:e-281]
個人的にはｹﾝｺｰﾏﾖﾈｰｽﾞさんの提案とﾅｶﾞﾀﾕｲさんの
ｻﾝﾄﾞのｾﾐﾅｰが面白かったです！！
百貨店の総菜売り場のｲﾒｰｼﾞをﾒﾆｭｰに取り入れたｻﾝﾄﾞは
とても美味しそうでした！[emoji:e-454]
ﾅｶﾞﾀﾕｲさんは大山ﾊﾑさんでﾒﾆｭｰ開発を担当していて
独立をされた方で、現在はﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ的な仕事をされています。
あまりに夢中に聞いていて写真を撮るのを忘れてました[emoji:e-260]
内容について詳細は割愛させて頂きますが、
聞いた話は秋に開催するﾊﾟﾝの展示会に活かしたいと思います。
ｶﾈｶさん、ぱくってｺﾞﾒﾝ（笑）
二日目はﾌｧﾍﾞｯｸｽと梅田界隈の市場調査を行いました！[emoji:e-257]
丸三に入社する前は神戸の会社に就職していましたが、
当時を振り返ると、その変わりように「ただただ」驚きます。
あの頃は･･･、なんて言い出しそうで年を感じます（笑）
ｸﾞﾗﾝﾌﾛﾝﾄにある話題のCITY BAKERYに行ってきました！
個人的にはﾌｧﾍﾞｯｸｽより、こちらに興味があったりで･･
話題のﾌﾟﾚｯﾂｪﾙｸﾛﾜｯｻﾝ（320円）です！！
見た目や持った感じの重さからは想像できない「ｻｸｯ」
とした食感で美味しかったです！！[emoji:e-287]
一人、限定2個の販売ということで朝から行列に並んで買いましたが、
並んだことを後悔しない美味しさでした！！[emoji:e-454]
個人的には、このｸﾛﾜｯｻﾝよりﾋｯﾄだったのがﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞ（460円）です！
一見、ただのﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞですがｱｸｾﾝﾄに刻んだｺﾙﾆｼｮﾝが入ってます。
これが本当に美味しくて･･[emoji:e-266]
また食ﾊﾟﾝの生地が変わってました。
ｲｷﾞﾘｽ食ﾊﾟﾝのようですが、もっちりしていて
最初は「なんじゃこれ？？」でしたがﾀﾏｺﾞｻﾗﾀﾞと一緒に
食べてると相性が良いことに気づきました｡
こうして食べるまでは話題先行の店では？
なんて思ってましたが、大間違いです。美味しいです！！[emoji:e-446]
この後、三越などを視察してﾌｧﾍﾞｯｸｽ会場に向かいました！
ﾌｧﾍﾞｯｸｽについては省略させて頂きます。
今回、歩き回って本当に疲れたましたが、
本当に充実した出張でした！[emoji:e-282]
改めてご案内をさせて頂きますが、11月13日（水）に
開催予定の「秋のパン展示会」で今回の出張で見聞きしたことを
取り入れたいと思ってます。
内容だけでなく、展示方法なども勉強になることが多々ありました。
ｶﾈｶさんも準備には相当、時間をかけてるのだと思いました。
我々も来場されたお客さんに喜んで頂ける展示会にしたいと
思いますので、皆さん宜しくお願い致します！[emoji:e-466]
ﾀｹｼ[emoji:i-280]
