今年の恵方は西南西！！

２月３日節分と言えば「豆」「鬼」「恵方巻き」

いつの間にか節分に恵方巻きという文化ができています。

10年～15年さかのぼれば恵方巻きなんて一部地域の風変わりな習慣

であったものが今や日本全国を席巻しています。

食文化を創る古い話では平賀源内の土用の丑の日が代表的です。

少し目線を引いて見ると見えてくるものがあります。

　　　　　　　　丸三社長