ホワイトデー

今年のホワイトデーはキャラメルナッツに挑戦！！

グラニュー糖に少量の水を入れたら火にかけ溶かします

全体が溶けて少し色付き始めたら生クリームとバターを投入

そこから煮詰めてキャラメル色になったらキャラメルソースの出来上がり

キャラメルが固まる前にローストしたナッツやお麩を絡ませれば完成です

全体を絡めたたり半分だけコーティングしたりなどキャラメルコーティングを試してみました

少量作る分には簡単な手作りおやつです

　　　　　　　　　　　　　丸三社長