レオン自動機さん主催にて『和洋菓子講習会』が本社2Fテストキッチンで行われ、20名を超える多くのお客様にご来場いただき一緒に勉強しました。
包餡機 『火星人』CN580型とCN020型の2台を使用し次々と包餡製品を作っていきます。
又、今売れているお菓子や繁盛店の紹介も多く紹介していただきました。
レオンの火星人と聞けば、豚まん、大福餅、まんじゅう等の市場がメインで、あまり洋菓子店向けのイメージはもっていませんでした。しかし今後は、洋菓子店やハンバーグやコロッケ等の惣菜分野においても存在していく機械であることは間違いありません。いい勉強になりました。
100㌔ランナー
