恒例となっているカネカさんの展示会にお邪魔してきました。
数ある展示会の中でも一番充実しているのでは？という展示会ですが、
今年もその充実ぶりに驚かされました。
本当に多くのお客さんで賑わっていました。
２日で３０００人を予定しているとか？
模擬店舗が設けられていますが、素敵な陳列です！
この型をくり抜いた照明が可愛かったです♪
新商品を並べているだけでなく、提案を絡めた内容が
充実していて勉強になります！！
展示会に合わせて市場視察もしてきました。
今回も素敵な店に出会うことができました！
最近、よく耳にするお店、Pane Ho Marettaです。
ほぼ開店時間の訪問で「パンがないのでは？」と
心配でしたが、かなりの充実ぶりで驚きました！
ハード系の生地がメインで、惣菜系のパンが多いです。
メインのパンはこの平台だけ、というのも新しかったです。
Pane Ho Maretta （パネ ホ マレッタ）
TEL：078-954-8255
営業時間：8:00～19:00（売切次第閉店）
定休日：日曜日から月曜日に変更
周りに駐車場がなく、路駐も厳しい場所ですので
電車での訪問がオススメです。ＪＲ元町駅から５分ほどです！
一見「パン屋さん？？」という感じの店構えで、
GoogleMapを見ながら店の前を通り過ぎました（笑）
中に入ると・・
見事なパンにお出迎えをいただき興奮してしまいました（笑）
写真に写ってませんが、ここはあんぱんなど、
ド定番のパンもあり、定期的に通いたいお店が
一つ増えてしまいました。
今回も食べ過ぎました・・・(^^ゞ
パンやきどころ RIKI （リキ）
TEL：078-392-8585
営業時間：8：00～18：00(売り切れ次第終了)
定休日：火曜日、水曜日
この他、数店舗まわりましたが、内麦を使っていることを
アピールしているお店が増えています。
訪問する店舗が繁盛店だからかもしれませんが、
パンが本当に綺麗で美味しいです。
そして午前中の早い時間にも関わらず、
思いの外、パンが並んでいます。ハード系のややこしそうな
パンが多いにも関わらず、です。
いろいろ進化してるんだろうな～
と感じる市場視察でした。
ﾀｹｼ
