インテックス大阪で行われた、『モバックショウ』 の見学に行きました。 2年に一度でかつ関東、関西の交互開催のこの展示会、、関西では4年ぶりとなりました。 関東と比較してみても集客の少ない展示会ですが、それでも各メーカーは努力しブースづくりをして…

報告が遅くなりましたが２月２４日（木）にお客さんとフードの永尾君とで、パン屋さんの視察と モバックショウに行ってきました。その日はモバックショウの前に京都のパン屋さんに行く段取り だったので、まだ周りが真っ暗い中、朝４時半に集合・出発です。…

2月24日、25日と大阪MOBACSHOW2017に行ってきました。 折角、関西方面に行ったので有名店を視察にと京都、滋賀、神戸と周ってきました まず最初に行ったのが京都にある「たまき亭」 朝10時には店内には行列！ハード系を中心としたパンの種類は圧巻でした。も…

2月15日～17日に千葉 幕張メッセで行われた『スーパーマーケット･トレードショー』の見学に行ってきました。 毎年規模が拡大しているこの展示会は今年も多くのお客様が来場されており大盛況でした。 その中で、ことしも全国各地からの地方地域産品が一堂に集…

４年前の第１回ベーカリージャパンカップで準優勝をされた ベークショップヒジリさんが、今年も決勝進出を果たしました。 ※４年前の記事 今回も決勝戦はモバックショウで開催され、視察と応援に行ってきました！ 全国４か所で開催された準決勝の勝者（４名）…

丸三の金看板 ADEKAさん100周年祝賀会 1917年に創立されたADEKAさんが100周年を迎えられました ADEKAさんの創業の目的は苛性ソーダの国産化であったそうです 「本業また一日早むれば国利民福一日早く至るを覚ゆ」のスローガンの下 国家国民に貢献したいとい…

2017モバックショウ（大阪）に行ってきました。 モバックショウは製菓、製パンに関する専門メーカーさんや関連業者 の方々を中心に229社が集まっての展示会です。 日頃お世話になっているメーカーさんのブースも多くあり、 懐かしい担当者の方とも出会えます…

高知県製パン協同組合青年部の方々と福岡視察に行ってきました。 現地の案内はタカ食品工業株式会社の方が案内してくれました。 一件目は福岡県久留米市にある シェ・サガラ 10時の開店と同時に引っ切りなしに車でお客さんが来られており 店内は開店と同時に…

第一会林原会ｉｎ岡山 2011年の再生開始から6年トレハロースを扱うディーラー集めた林原会を開催 「絆を深め未来へ共に歩む」の言葉に込められた想いの深さを感じます 第一部は研究開発本部で林原さんの事やトレハなどの事を学びます 学んだばかりのヘスペリ…

日本一有名な美容院「バグジー」へ！！ 12月に高知でご講演いただいたバグジーさんにおじゃましてきました 勉強会の会場は美容師の卵達が日々研鑽をする学校バグジーアカデミー そこで久保代表から学びをいただきました 大きくは①リーダの姿勢②チームワーク③…

関西のベーカリー店を視察するという事でマルコのゴウダ店長、 ニイヤさんと行ってきました！ 既にお二人の記事がマルコのブログにアップしてます。 ・マルコリニューアルに向けて in大阪 ～グルマンクラブさん～ ・マルコリニューアルに向けて in大阪 ～CAI…

10月12日～13日に福岡に出張してきました。一軒目は佐賀のアンジェココさんにいってきました。 噂通りの夢のある建物と雰囲気に感銘をうけました。オーナー夫妻とも話すことが出来とても参考 になりました。 新商品の直径１８CMのロールケーキはインパクトが…

この夏、ベイクショップグループさんの研修旅行は京都でした。 例年通り、繁盛店や話題になっている店を視察させていただきましたが、 今回は観光で訪れた銀閣寺の紹介です！！ 金閣寺と違い、落ち着いた雰囲気がとてもよかったです！ 周りにいた修学旅行生…

ラミコンカップコレクション2017に参加してきました。 今回で、２回目の参加です。㈱シンギさん主催で東罐興業㈱さんとの協力で開催されて います。会場内は、全国からの厳選されたサマーギフトが２００点以上展示されています。 ラミコンカップコレクション…

菓子部会現役会員研修会ｉｎ直島 日本青年会議所菓子部会の現役研修会が香川県で開催 普段はスーツを着て工場見学～ってのパターンなのですが 今回は会場タクシーをチャータした芸術の島、直島へ 直島に到着したらレンタサイクルをに乗り島内のスポット巡り…

Ｐ＆Ｂジャパンの開催に合わせ、東京の市場視察に行ってました。 年々、開催規模が大きくなり、去年に引き続きデイジイさんの模擬店舗の 出店の他、今年はモンディアル・デュ・パン 日本代表選考会も行われてました。 こういった展示会の楽しみは新たな情報…

先日、県外観光地の商品販売を勉強しにいこうということで、広島へ出張してきました。 メンバーは外販課 営業のモリモト、オカバヤシ、ニシオカの3名です。 広島県福山サービスエリアにて、いつもお世話になっているメーカーさんと合流後、いざ向かうは宮島…

2016ＰＡＣやない会に出席して来ました。 柳井紙工㈱の特約店営業向けの会議です。 営業本部長の有田氏の挨拶に始まり研修会が進行して行きます。 今回の研修内容は、マーケティング講習、グループワークとクリスマス関連，新製品 販売についての２日間にわ…

中華食材のアイテムを増やすべく、わたくし外販課の岩原と岡林が新しい仕入先を訪問してきました。 出張先は神戸にある、株式会社東栄商行さん。輸入、卸し、店舗販売を営んでる会社です。 神戸市のど真ん中にある本社で約１時間の商談後、南京町にある店舗…

AKB総選挙の新潟に出張！！ 出張の目的は総選挙とランニングでは無いのですがデジカメを 観光バスに置いてきたので第一弾は出張ランニングの話を・・・ 一日目は新潟市の信濃川沿いを10km 二日目は秘境温泉嵐渓荘の山中を6,5km 二日目の秘境ランニングでは写…

6月9日10日東京ビッグサイトで開催された『FOOMAJAPAN国際食品工業展』の見学に行ってきました。 今年も業界ナンバーワンの展示会だけあって会場は大勢の人でごった返していました。 唯一の高知県ブースでは高知県産業振興センターさんが県内企業 4社を引き…

梅雨突入とのことですが、 今日はきれいな快晴 きもちがいい晴れ間ですが、一段と暑い日となりましたね 遅くなりましたが、6月2・3日に出かけた大阪出張について。 一緒に行ったアダチさん、ニイヤさんがすでに「1日目」・「2日目」の様子をブログアップして…

少し間が空いてしまいましたが、大阪出張二日目のご報告です 二日目の最初は、スーパーマーケット『BIG BEANS』さんにお邪魔しました！ 写真のように、外観も内装もとってもお洒落 扱っている商品も一般的なスーパーとは少し違っていて、普段なかなか目にし…

マルコの引っ越しも無事に終わり、仮店舗の営業が始まるまでの間に、 マルコ店舗メンバーで、大阪出張に行ってきました 今回の目的は『新商品』と、『新しい店舗のデザイン』で参考になるものを探すことです 大阪に着いてまず向かったのが、パンケーキで有名…

IFIA JAPAN2016国際食品素材､添加物展 HFEヘルスフードエキスポに行ってきました. メインは食品素材、添加物、機能性食品などの専門的な展示会です。 私たちも販売させて頂いているメーカーさんも多く出展されています。 専門的な素材が多くまだまだ、勉強し…

展示会に合わせ京都の市場視察をしてきました！ メーカーさんに市場視察で面白いところない？？と問い合わせると 「八百一はいいですよ！」とよく返ってきます。 ＨＰを見ると、どうやら八百屋のお化けらしい（笑） 京都のど真ん中の細い道沿いにある素敵な…

日本青年会議所菓子部会春季定例会を横浜で開催 今回の目玉はずばり横須賀自衛隊！！ お菓子と護衛艦になんの関連があるのかと言う問いには 平和が守られているからこそパンやお菓子が食べられるとしか言えません ちゃんと前日には会議も勉強会も総会も懇親…

2016年ADEKA販売責任者会議に大阪へ出張に行ってきました。 城詰大阪支社長の挨拶に始まり 2016年度新製品のテーマ「おいしい工夫」の説明から始まり、市場状況の説明、各新製品の説明 に移っていきます。 今回は、7品目の新製品＋機能性食品 βグルカンの説…

次期システム開発＆新生マルコの為松山丸三へ 丸三８人+アイビスさん３人の合計１１人という大人数でおじゃましました 目的の一つは新システム開発の参考に5年前に開発された 松山丸三さんのシステムと働き方を学んできます またもう一つは新生マルコをどん…

盛和塾の全国世話人会ｉｎ京都 今年の春より盛和塾高知の代表世話人という役を受けて 損ばかりの中で一番の役得が全国世話人会への参加です なぜならば生の稲盛和夫塾長と同じ空気が吸えるのです 一対一で話もできます、握手もできます、2ショット写真もＯＫ…